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Espace CSE
Fourn'océan
Piriac
- Loire-Atlantique
À partir de
495 €
/ 7 jours
Envie d’une colo cuisine/pâtisserie ? Alors enfile ton tablier, une charlotte et direction notre cuisine professionnelle !
Activités principales :
Cuisine
| Les points forts | ||
|
Infos pratiques
| Enfile ton tablier pour cette colonie de vacances |
Au programme, avec Fabien, notre chef cuisinier, préparation d’un menu complet et son service en salle, ainsi que la confection de pizzas avec le laminoir... Et la découverte de la plonge professionnelle pour les motivés ! Avec Daniel, ancien boulanger pâtissier, apprends à réaliser une pâte à chou, une crème pâtissière et le glaçage pour confectionner des éclairs au chocolat. Prépare aussi ta pâte à pain, laisse-la monter puis enfourne-la dans notre four traditionnel. Découvre la région avec la préparation maison de crêpes et galettes sur des billigs et la visite des marais salants. Pour se détendre et se défouler entre ces bons petits plats, une baignade au centre aquatique ainsi qu’une sortie laser tag sont également prévues. Et pour terminer ce séjour sur un beau souvenir, partage un repas avec les chefs. Alors, prêt à relever le défi ? L’équipe d’encadrement : 1 animateur pour 8 jeunes encadre les différentes activités. L’équipe de direction se compose d’une directrice, deux adjoint(e)s et d’un(e) assistant(e) sanitaire. Des personnes de service assurent l’entretien des locaux. Un cuisinier économe et son aide préparent les repas. Les animateurs, quel que soit le moment de la journée, sont toujours présents, avec un souci constant de sécurité et d’apprentissage. Le sommeil : Le réveil est échelonné entre 7h30 et 9h afin de s’adapter au mieux au rythme de chacun. Le coucher s’effectue après une veillée adaptée à l’âge et à l’état de fatigue des jeunes. L’alimentation : Les repas sont préparés par l’équipe de cuisine présente toute l’année. Fort de plusieurs années d’expériences, les menus sont élaborés en prenant le soin de travailler des produits frais et de saison. Des thématiques de menus sont proposées aux enfants (repas du monde, de la mer, et en fonction des différentes journées à thèmes). Le partage du repas est un moment convivial, d’écoute et d’échange entre les personnes. C’est un temps éducatif durant lequel les animateurs veillent à ce que chacun goûte de tout, mange suffisamment et participe activement au débarrassage et au nettoyage des tables. Les régimes alimentaires médicaux sont respectés. Les convictions religieuses et philosophiques le sont également, si elles n’ont pas d’incidence sur l’organisation collective. |
Le Razay
Partage tes vacances avec ton frère ou ta sœur et profite de 5% de remise
À 800 m de l’océan, le centre "Le Razay" se trouve dans une grande propriété close par un mur d’enceinte. Il comprend trois bâtiments d’hébergement avec des salles d’activités. Il accueille jusqu’à 90 enfants dans des chambres de 3 à 6 lits avec sanitaires intégrés ou à proximité. Un complexe aquatique couvert et chauffé est attenant à la colonie. Le centre est équipé de vélos permettant de se déplacer en groupe pour se rendre sur les différents lieux d’activités. Effectif du groupe : 15 jeunes Capacité d’accueil de la colonie de vacances : 90 jeunes |
| Des nouvelles pendant le séjour de votre enfant |
Les informations pour suivre la colo de votre enfant se trouvent dans la fiche à télécharger ou dans la convocation de départ. |
| Accueil des enfants en situation de handicap |
Chaque demande est étudiée au cas par cas afin d'assurer le bon déroulement du séjour en intégration. Un animateur supplémentaire peut être envisagé (en supplément) si l'enfant a besoin d'un accompagnement spécifique |
Ce centre de vacances propose différents séjours pour des jeunes de 6 à 17 ans
Partage tes vacances avec ton frère ou ta sœur et profite de 5% de remise
Train jusqu’au Croisic, puis car jusqu’au centre. (1) (2) Départs de ces villes impossibles à ces dates. Suppléments transport au départ des villes : Annecy en Train : 245€ ; Beauvais (1) en Train : 210€ ; Bordeaux en Train : 245€ ; Chambéry en Train : 245€ ; Grenoble en Train : 245€ ; Lille (1) en Train : 245€ ; Lyon en Train : 245€ ; Nancy (1) en Train : 245€ ; Nantes (1) en Train : 85€ ; Paris (2) en Train : 190€ ; Poitiers en Train : 190€ ; Rennes (1) en Train : 140€ ; Rouen (1) en Train : 245€ ; Saint-Pierre-des-Corps (1) en Train : 140€ Premier repas inclus : dîner. Dernier repas inclus : déjeuner (panier-repas) |
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